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Muday, tejuino, azua o mejor conocida como chicha, es la bebida que se prepara a partir de la fermentación de maíz u otros cereales como el

―Me siento feliz porque todo el mundo me apoya ―dice Ana Teresa Torres mientras mira un diploma que recibió de un profesor de la...

Yolanda García relata cómo ha logrado conservar la receta familiar de la chicha por más de 100 años y la experiencia de ésta con grandes...