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Jonathan Moneo: por una cocina fusión de talento y experimentación
Con poco menos de 30 años, un joven chef de raíces europeas y latinoamericanas promueve los sabores de la cocina fusión.
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1 oct 20203 min de lectura
Comer, escribir y divulgar
Un encuentro periodístico reunió a varios aficionados de la gastronomía con el fin de reflexionar alrededor de la escritura, divulgación...
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10 abr 20194 min de lectura
La subestimada gastronomía colombiana que ha impresionado a miles de comensales internacionales
El reconocido chef y director de gastronomía de SODEXO Colombia, Joaquín Suarez, percibe la cocina nacional como un lugar de innovación y...
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9 jun 201711 min de lectura
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